Produkty pro pekařská výroba na zakázku (178)

Fibermaé je naše řada forem vyrobených z perforované skleněné tkaniny a silikonového nelepivého povlaku. Perforovaná skleněná tkanina podporuje cirkulaci horkého vzduchu a zajišťuje rovnoměrné pečení. Fibermaé je ideální pro pečení housek, burgerů, buchet, hot dogů nebo ciabatty... Získáte krásnou křupavou a zlatavou kůrku! Formát: Individuální Velikost: 400x600mm

Mixér 40 litrů se 3 rychlostmi. V perfektním stavu (nikdy nepoužíván, protože je to demonstrační mixér) Vybaven: 01 nerezovou mísou o objemu 40 litrů 01 metlou 01 plochým nástrojem 01 spirálou Napájení: 380 V (3 fáze + zem + neutrální) Hmotnost: 225 kg Rozměry: 148 x 68 x 93 cm

Fourrés Cukrová Směs Halal 240 kusů. Krabice 1440g. 6 Krabic na balení. Cena: 5,90€ bez DPH, což je 0,024€ bez DPH za kus.

ULTRA ML900 je jediná kapslová dresovací stroj na trhu, která je standardně vybavena kalibračním pásem. Je standardně vybavena: 01 hlavou na tvrdé a měkké těsto 01 kalibračním pásem Automatickým nastavením výšky pásu v receptu Zařízením na řezání s 02 pravidly pro 9 výstupů 01 zařízením pro rotační trubice s pravidlem dávkování pro 9 výstupů a hladkými a vroubkovanými trubicemi. 01 sadou bronzových trubic umožňující výrobu sušenek s designem Barevným dotykovým displejem 15 x 9 cm Stroj, který může být připojen k internetu pro aktualizaci nových produktů a rychlou diagnostiku v případě servisu Napájení 380 V 1,8 kW Funkce 3D, umožňující výrobu produktů ve 3D a psaní textů. Systém membrány s pravidlem 6 výstupů a sadou 4 průměrů trubic. Umožňuje výrobu produktů s MNOHA INKLUZEMI. Délka: 150 cm Hloubka: 100 cm Výška: 152 cm Hmotnost: 700 kg

Čtyři KILBY EUROPA 60x40 se 6 deskami. Pec z nerezové oceli vybavená nerezovým podstavcem na kolečkách s posuvnými držáky na desky. Může dosáhnout 300° během velmi krátké doby. Rok 2016 Rozměry 104Š x 103 x 185V (s podstavcem) Hmotnost 200 KG 380 Voltů Výkon: 8 kW

Obalovačka CARINA 500E je horizontální elektronická obalovačka s příčnou čelistí s rotačním pohybem a horním držákem cívky. Elektronická verze umožňuje balení jednotlivých produktů a rodinných misek jednoduše nastavením parametrů na ovládacím panelu a změnou rozteče řetězu.

ULTRA ML900 je jediný stroj na plnění, který může být vybaven 3D technologií. Je standardně vybaven: 01 hlavou na tvrdé a měkké těsto nebo 01 hlavou na tekuté těsto Automatické nastavení výšky pásu v receptu Řezací zařízení s několika pravidly pro 9 výstupů 01 zařízení pro rotační trysky s pravidlem dávkování pro 9 výstupů a hladké a vroubkované trysky. 01 sada trysek z bronzu umožňující výrobu sušenek s designem Barevný dotykový displej 15 x 9 cm Stroj může být připojen k internetu pro aktualizaci nových produktů a rychlou diagnostiku v případě servisu Napájení 380 V 1,8 kW Na přání může ULTRA ML900 přijmout: Funkci 3D, která umožňuje výrobu produktů ve 3D a psaní textů. Systém membrány s pravidlem 6 výstupů a sadou 4 průměrů trysek. Umožňuje výrobu produktů s MNOHA INKLUZEMI. Délka: 150 cm Hloubka: 100 cm Výška: 152 cm Hmotnost: 318 Kg

Stroj na tvarování/naplnění PMC-400 vám nabízí možnost mechanicky tvarovat a plnit vaše měkké těsto, což vám umožňuje zvýšit komfort při výrobě, a zároveň zvyšuje rychlost a kvalitu.

Vibrační stůl je stroj, který umožňuje odstraňovat bubliny z vašich těst nebo zpevňuje špičky vašich sušenek. Není již nutné bouchat plechy do dlaní: úspora času a energie, optimalizace vaší výrobní linky.

Model PMC-400 umožňuje: - Tvořit a plnit všechny vaše měkké těsto. (větrníky, makronky, pusinky…) - Vkládat vaše těsto do měkkých nebo pevných forem. (madeleines, financiers…) - Vstřikovat vaše větrníky, éclairs… - Plnit vaše makronky, citronové koláče… - Naplnit vaše skleničky, skleněné nádoby nebo jiné receptory. A také: - Ušetřit čas a zvýšit pohodlí snížením namáhavosti opakujících se úkolů. - Zajistit pravidelnou a kvalitní výrobu.

Hledáte chléb s originálními chutěmi, který by vyhověl potřebě novosti spotřebitelů? Chcete uvést sezónní chléb, abyste oživili svou nabídku (sváteční produkt na konci roku, letní produkt atd.)? Chcete svým zákazníkům nabídnout bagetu s charakterem, bohatou na chutě?

Biscotti Roger jsou hrdé na dědictví, které zdědily po dědečkovi této třetí generace. Bez konzervantů, bez GMO, jejich ingredience pocházející z ekologického zemědělství jsou zárukou kvality. Mouka Bise (T80) dodává tomuto toastu pečenému v otevřeném formě jedinečnou chuť, stejně jako kdysi při první várce od Rogera, pekaře z Aix-en-Provence. Bio Toasty: Složení: Mouka pšenice T65, mouka pšenice T80 (9%), rostlinné tuky (kokos, slunečnice), mouka špaldy, pekařské droždí, cukr, sůl, zpracovávací činidlo mouky: kyselina askorbová. Vyrobeno v dílně, která používá sezam, vejce a mléčné výrobky. Balení: přibližně 52 kusů na sáček Čistá hmotnost: 150 g Nutriční charakteristiky: Průměrná nutriční hodnota na 100 g Energetická hodnota: 1743 KJ, což odpovídá 413 Kcal Tuky: 8.2 g z toho nasycené mastné kyseliny: 3.7 g Sacharidy: 71.1 g z toho cukry: 1.7 g Vláknina: 5.

Elevátor nádrže umožňuje zvedat nádrže o objemu 80 až 200 litrů. Umožňuje zvednout nádrž do požadované výšky pro napájení stroje. Je užitečný pro tekuté, polotekuté a tvrdé těsto. Podmínky hygieny jsou dokonale dodržovány, protože se těsta nikdo nedotýká a neprochází potrubím nebo jinými čerpadly, které by bylo nutné čistit.

Hledáte způsoby, jak svým klientům nabídnout praktická, ekonomická a snadno realizovatelná řešení pro oživení jejich produktové nabídky? Chcete získat nové zákazníky nabídkou originálního produktového konceptu? Chcete oživit prodejní místo produkty, které odpovídají aktuálnímu dění, ročním obdobím a spotřebitelským trendům? Objevte naše slané řešení Bäker Inclusion Každý produkt z řady Bäker Inclusion představuje kombinaci chutí a textur, které byly vyvinuty naším Technickým centrem v souladu s očekáváními spotřebitelů a tržními trendy.

Le Pain d'Epices 250g od POCQUET APICULTURE je neodolatelnou pochoutkou pro všechny milovníky sladkých dobrot. Vyrobený z kvalitních surovin, tento perník je obohacen o řemeslný med, což mu dodává jedinečnou a autentickou chuť. Ať už jako doplněk k vašemu čaji nebo kávě, nebo jako dezert, tento perník potěší vaše chuťové pohárky. Každé sousto je pozvánkou k vychutnání sladkosti medu a jemných koření, které ho tvoří. Výběrem našeho Pain d'Epices se rozhodujete pro domácí produkt, vyrobený s péčí a vášní. Používáme tradiční recepty, abychom zajistili nadýchanou texturu a bohatou chuť. Tento produkt je ideální pro svátky, gurmánské dárky nebo jednoduše pro potěšení. Neváhejte ho přidat do svého košíku a objevte kouzlo našeho Pain d'Epices 250g.

Odjakživa ROGER peče své tousty a sušenky v otevřených formách. Těsto volně kyne během pečení, což zajišťuje křupavost a lehkost. Připravené z jemné pšeničné mouky, tyto tousty s nádechem vanilky a posypané sladkými rozinkami doprovázejí všechny chvíle požitku. Toasty s rozinkami Složení: Pšeničná mouka (pšeničná mouka, lepek), sušené hrozinky (11%), slunečnicový olej, cukr, vejce, pekařské droždí, lepek, sůl, emulgátor: sójový lecitin (ne GMO), extrakt z ječného sladu, aroma: vanilka. Vyrobeno v dílně, která používá sezam a mléčné výrobky Balení: přibližně 14 toastů s rozinkami v jedné krabičce Čistá hmotnost: 200 g Nutriční hodnoty: Průměrná nutriční hodnota na 100 g Energetická hodnota: 1732 kJ, což odpovídá 421 kcal Tuky: 10,5 g z toho nasycené mastné kyseliny: 5,1 g Sacharidy: 68,8 g z toho cukry: 5,1 g Vláknina: 4 g Bílkoviny: 10,7 g Sůl: 1,2 g

Silikonové formy na tartaletky. Silikonové formy Maé odolávají teplotám od -45 °C do +280 °C. Vyrobeno ve Francii z vysoce kvalitního 100% prémiového potravinářského silikonu. Naše formy odolávají intenzivnímu používání a jsou nelepivé, což usnadňuje vyklápění vašich příprav. Formát: Individuální Velikost: 400x600mm

Přenosové čerpadlo umožňuje převod produktu z nádoby mixéru například do dávkovače nebo zdobičky. Může být vybaveno detektorem hladiny, aby se předešlo přetečení násypky, která produkt přijímá. Není potřeba elektřina k jeho provozu, protože vše funguje na vzduch. Přenosové čerpadlo je vhodné pro kapalné, polokapalné produkty (s kousky nebo bez), ovocné náplně, zmrzlinu, jiné krémy, omáčky s kousky, dokonce i horké.

Toile Boulangère - Teflonová pečící podložka. S perforovaným silikonovým sklem. Ideální pro pečení odpalovaných těst, chlebového těsta, pizzy a sladkých těst. Rozměry: 400x600mm. Hnědé okraje. Vyrobeno ve Francii pro intenzivní použití. Velikost: 400x600mm

PESEUSE DOSEUSE SEMIAUTOMATIQUE MOD. BGEASY “KISS” En hliníku a nerezové oceli. Model stolu. Navržena pro granulární produkty, včetně vážícího stolu a vibračního kanálu se dvěma rychlostmi – jedna rychlá pro hrubé vážení a druhá pomalejší pro finální vážení. Hmotnost nastavitelná podle hmotnosti/objemu produktu. DIMENZE A HMOTNOST cca cm. 75x72xh96 Hmotnost cca Kg.50 V.220150/60hz + stlačený vzduch. MOŽNOSTI Podpora z hliníku cca cm. 75x72xh88 Nakládací násypka Zvedací pás

Místo: EFC Vallauris Dostupnost: Okamžitá Vertikální kráječ R30 SousVide Třífázový 400 V. 5400 Watt. 2 rychlosti: 1500 a 3000 ot/min. Zařízení z nerezové oceli umístěné na 3 nohách Rok: 2011 Výška: 125 cm Šířka: 70 cm Hloubka: 55 cm Hmotnost: 110 Kg

Fibermaé je naše řada forem vyrobených z perforované skleněné tkaniny a silikonového nepřilnavého povlaku. Perforovaná skleněná tkanina podporuje cirkulaci horkého vzduchu a zajišťuje rovnoměrné pečení. Fibermaé je ideální pro pečení housek, burgerů, buchet, hot dogů nebo ciabatt... Získáte krásnou křupavou a zlatavou kůrku! Formát: Individuální Velikost: Ostatní

Robustní a kompaktní balicí stroj, ve vertikální nebo nakloněné verzi, který snižuje poškození křehkých produktů. Dostupný v lakované nebo nerezové oceli AISI 304, což zaručuje dodržování hygienických a kvalitativních standardů. Díky své malé velikosti je ideální pro malé dílny, které nemají příliš mnoho místa. Charakteristiky - Pneumatický držák cívky jako standard - Rychlá výměna tvarovacího tubusu - Kvalitní komponenty - Kompaktní rozměry Technické údaje - Maximální mechanická rychlost: Až 45 ks/min - Maximální délka sáčku: 240 mm (480 mm s dvojitým tažením) - Maximální šířka cívky: 560 mm - Maximální vnější průměr cívky: 300 mm - Průměr jádra cívky: 76,2 mm - Maximální průměr tvarovacího tubusu: 170 mm Používané obalové materiály - Polypropylen, lamináty, polyethylen, bariérová fólie - Vertikální pneumatické svařování - Horizontální pneumatické svařování

Dávkovač je nabízen s pravidly a různými tryskami pro dávkování tekutých těst. Ideální pro střední produkce Nová generace ještě přesnější Mobilní stroj z nerezové oceli Velmi malé ztráty produktu na dně zásobníku Snadné ukládání programů díky intuitivnímu dotykovému displeji Rok: 2016 Napětí: 220 V Výkon: 1,5 kW Zásobník: 45 litrů Hmotnost: 220 kg

Nabízíme vanilky s nespočetnými odstíny. Dřevité, kořeněné, krémové tóny a mnoho dalších profilů pro objevování nových kulinářských horizontů přidáním gurmánského a teplého doteku.

Silikonové podložky jsou součástí naší řady Silmaé. Jsou navrženy jak pro zmrazování, tak pro pečení vašich sladkých a slaných příprav. Tato silikonová podložka s reliéfním vzorem bublin dodá vašim dortům, logům a dalším výtvorům nádech originality. Prémiový potravinářský silikon pro intenzivní použití. Velikost: 400x600mm

Halal bonbóny sáček 80g. Krabice s 12 sáčky po 80g. 6 krabic na karton. Cena: 0,39€ bez DPH.

Kuchyňská síť / Chlebová síť Rozměry: 400X600 mm - 5 buněk Fil'Maé je nerezová síť s klipy na každé tyči. Šedý silikonový nepřilnavý povrch. Jakmile je síť opotřebovaná, je snadné vyměnit látku.

Nabízíme široký výběr forem, které splní všechny vaše touhy po pečení. Silikonové, kovové nebo 3D, najdete všechny tvary, které si přejete: základní nebo originálnější, pro zvláštní příležitosti a v požadovaném formátu: jednotlivé nebo celé. Udělejte dojem při dezertu nebo svačině!

Halal Velkoobchodní Sáček 1kg WORM. 8 sáčků po 1kg na balení. Cena: 2,95€ bez DPH.